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增稠剂刺槐豆胶他拉胶 性状:白色至黄白色粉末、颗粒或扁平状片,无臭或带微臭。能分散于热或冷的水中形成溶胶,pH值为5.4~7.0,添加少量四硼酸钠则转
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2021-05-24 |
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剂茶多酚 性状:淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶,具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。对热、酸较稳定,
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2021-05-24 |
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增稠剂瓜尔豆胶 性状:近白色粉末,无臭无味用途:增稠剂1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳
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2021-05-24 |
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增稠剂聚丙烯酸钠 1、增稠剂。在食品中有如下:(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。(3
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2021-05-24 |
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增稠剂黄原胶 价格 性状:浅黄至淡棕色粉末,稍带臭。粘度不受温度影响。用途:果汁饮料、冰淇淋、酱油、蚝油、冷冻甜食、果馅成型、适用各种馅料、
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2021-05-24 |
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